आम फलों का राज है तो चीकू भी गुणों के मामले में उससे पीछे नहीं हैं। अगर चीकू के गुणों पर नजर डाली जाए तो पता चलता है कि सेहत की दृष्टि से चीकू कितना लाभकारी है। चीकू स्वाद में जीतना मीठा होता है, उसके गुण भी स्वास्थ्य के लिए उतने ही फायदेमंद हैं। चीकू के बीज को पीसकर पेस्ट बना लें और उसमें अरंडी का तेल मिलाकर सिर की त्वचा पर लगाने से बाल चमकदार और डैन्ड्रफ से राहत मिलती है। चीकू के बीजों को पीसकर प्रयोग करने से गुर्दे की पथरी खत्म होती है, साथ ही गुर्दे के अन्य रोगों से भी राहत मिलती है। चीकू में एंटीऑक्सीडेंट अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जिसके चलते ये फ्री रेडिकल्स को रोकने की ताकत रखता है। इसकी वजह से त्वचा झुर्रियों से मुक्त रहती हैं। चीकू बाल सफेद होने से रोकने में मदद करता है। यह बालों के लिए बेहद लाभकारी है। यह आपके सिर की स्कैल्प को स्वस्थ रखता है। चीकू का उपयोग पेट की खराबी में बहुत फायदेमंद साबित होता है। यह कब्ज को ठीक करता है और आपकी पाचन शक्ति को भी अच्छा बनाता है। इसके अलावा यह हार्ट की बीमारियों से बचाव करता है। चीकू आपके शरीर को संक्रमण से बचाता है। इसमें एंटी वायरल और एंटी बैक्टीरियल, एंटीऑक्सीडेंट गुण, पॉलीफेनोलिक होते हैं, जो आपके शरीर को संक्रमण से बचाते है।   khaskhabar.com    

गर्मियां आते ही बाजार में हर तरफ लाल-पीलें रंग की मिठी रसीली लीची नजर आने लगती है, जिससे देखकर हर किसी के मुंह में पानी आने लगता है। चाहे बडा हो या छोटा लीची को देखकर कोई भी अपने आपको रोक नहीं पाता। लीची खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है, उतनी ही पौष्टिकता से भरपूर है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी और पोटैशियम, बी कॉम्लेक्स कार्बोहाइड्रेट, मैगनीशियम, फॉस्फोरस, लौह जैसे खनिज लवण पाए जाते हैं। जिससे शरीर पूर्ण रूप से स्वस्थ रहता है। लीची गर्मियों में खाने वाला फल है। गर्मी से संबंधित समस्याओं को दूर करती है। लीची की तासीर ठंडी होती है जिसके सेवन से शरीर में पानी का स्तर ठीक प्रकार से बना रहता है और डीहाइडे्रशन की समस्या को दूर करती है। लीची में फाइबर अधिक मात्रा में होता हैं जो मोटापा कम करने में मदद करता है। फाइबर हमारे भोजन को पचाने में सहायक होता है। यह शरीर में मौजूद वायरस और संक्रामक रोगों से लडने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता है। स्किन रहे ब्यूटीफुल  लीची के नियामित सेवन से त्वचा में निखार आता है, साथ ही तैलीय त्वचा में पोषण मिलता है। चेहरे पर पडने वाले दाग-धब्बों में कमी आती है पाचन विकारों को दूर करने के लिए लीची के बीज के पाउडर की चाय पीना चाहिए, यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। तंत्रिका तंत्र में होने वाले दर्द में भी राहत मिलती है। लीची में पोटैशियम और तांबा अधिक मात्रा में होते हैं जिसका सेवन करने ब्लडपे्रशर नॉरम बना रहता है। यह दिल की धडकन की अनियमितता अथवा अस्थिरता और बीवी को नियंत्रित रखता है, जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम हो जाता है। लीची एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है। इसमें मौजूद विटामिन-सी रक्त कोशिकाओं के निर्माण और लौहे के अवशोषण में भी मदद करता है। लीची में आल्ट्रावॉयलेट किरणों से शरीर का बचाव करने की खासियत होती है। विटामिन-सी से भरपूर लीची में स्तन कैंसर से लडने के गुण पाए जाते हैं इसके नियामित सेवन से हमारे शरीर में कैंसर के सेल्स ज्यादा नहीं बढ पाते।     साभार-khaskhabar.com  

इलायची सुंगधित होने के कारण इसका इस्तेमाल मुख शुद्धि के रूप में किया जाता है। त्यौहारों पर मीठा बनाने के लिए मसालों तथा औषधियों में भी इसका अधिक उपयोग होता है। तो आइए, जानते हैं इलायची के औषधीय गुणों के बारे में... दिखने में छोटी सी इलायची सेहत के लिए काफी लाभकारी है। भोजन में इसके प्रयोग से आप कई स्वास्थ्य समस्याओं से निजात पा सकते हैं। इन दिनों तेज धूप और गर्मी है ऐसे में इस गर्मी से बचने के लिए मुंह में इलायची डालें। यह लू के थपेडों से बचाती है। खाना खाने के बाद इलायची खाने से खाना जल्दी पचता है। दूध या अन्य खाद्य पदाथों के साथ इलायची का सेवन करने से मुख शुद्धि होती है। मुख में इलायची रखकर चूसने से भी मुख की दुर्गध से मुक्ति मिलती है। आधा-आधा ग्राम इलायची और सोंठ के पाउडर में 1 ग्राम शहद मिलाकर चाटने से अथवा इलायची के तेल 4-5 बूंदें शक्कर के साथ लेने से कफजन्य खांसी दूर हो जाती है। इलायची दानों का पाउडर और शक्कर सम भाग में लेकर उसमें थोडा एरंडी का तेल मिलाकर 5 ग्राम की मात्रा में प्रतिदिन सुबह सेवन करने से आंखों को ठंडक पहुंचती है और आंखों की ज्योती बढती है। मुंह में छाले हो गए हों तो इलायची पाउडर को शहद में मिलाकर छालों पर लगाने और लार टपकानेसे छाले ठीक हो जाते हैं। इलायची दाना, पीपरामूल और पटोलपत्र सम भाग भाग में लेकर चूर्ण बनाएं। 2-4 ग्राम पाउडर घी के साथ सुबह शाम चाटने से कफजन्य हृदय रोग से राहत मिलती है। साभार-khaskhabar.com        

हींग को हम रोज खाने का स्वाद बढाने के लिए दाल, सब्जियों में डालते हैं। इससे खाना जायकेदार तो बनता ही हैं साथ ही ये पेट के लिए भी अच्छा रहता है...हीं अपच, पेट ददा्र, दांत दर्द, खांसी, सर्दी कारण सिरदर्द, आदि के गुणों से भरपूर है। यह रूचिकारक, बात-कफ को दूर करने वाली उदर संबंधी रोग, पेट की गैस और कृमियों को नष्ट करने वाली है। हींग को पानी में उबालकर उस पानी से कुल्ले करने से दांत का दर्द कम होता है। यदि आपके दांत में पोल हो, तो पोल में हींग भरने से दांत के कीडे मर जाते हैं और दांत की पीडा दूर हो जाती है। आयुर्वेद में हींग को बहुत ही गुणकारी माना जाता है, बस एक सावधानी रखिये की हींग हमेशा घी में ही तली या भुनी जानी चाहिए। घी में भूनी हुई हींग घी के साथ खाने से गर्भवती महिला को आनेवाला चक्कर सिरचकराना और शूल मिटता है।अगर शरीर पर दाद हो गया तो थोडी सी हींग पानी में घिसकर प्रभावित अंग पर लगाएं, इससे दाद जल्दी ठीक हो जाता है। हींग, सोंठ, और मुलहठी-समान मात्रा में लेकर पीस लें। फिर इसे शहद में मिलाकर चने के बराबर गोलियां बना लें। भोजन के बाद एक गोली मुंह में रखकर दोनों वक्त चूसें। कब्ज से राहत मिलेगी। साभार-khaskhabar.com        

संतरा लगभग पूरी दुनिया में उपलब्ध है संतरे का रस शरीर को कई लाभ और शरीर के लिए हेल्दी होता है। मुलायम छिलके वाला, रेशेदार, रसीला और खट्टा-मीठा संतरा हर उम्र के लोगों के पसंदीदा फलों में एक है। सीमित मात्रा में संतरा खाना स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है।  संतरे का जूस जब भी पीएं ताजा पीना चाहिए, इसका स्वाद बहुत ही टेस्टी होता है। आगे की स्लाइड्स पर जानिये संतरा खाने से और क्या-क्या लाभ हैं...विशेषज्ञों ने बताया कि संतरे में विटामिन सी, पोटैशियम और फोलिक एसिड होती है और यह खूबसूरती के लिए फायदेमंद है। मिरर की एक रिपोर्ट के अनुसार विटामिन सी कोलाजेन के साथ ही महा पौष्टिक लुटीन के उत्पादन के लिए अनिवार्य है। संतरे में विटामिन सी, पोटैशियम और फोलिक एसिड होती है और यह खूबसूरती के लिए फायदेमंद है। मिरर की एक रिपोर्ट के अनुसार विटामिन सी कोलाजेन के साथ ही महा पौष्टिक लुटीन के उत्पादन के लिए अनिवार्य है। खूबसूरत दिखने की चाह रखने वालों के लिए अच्छी खबर है। इसके लिए मोटी रकम खर्च करने की जरूरत नहीं है। नारंगी फल में कैरोटीन कोशिकाओं होती है जो त्वचा की रक्षा करती है, संतरे में एंटीऑक्सीडेंट होने की वजह से बढती उम्र को रोकने में मदद करती है। गुर्दे के रोगी के लिए संतरे का जूस बहुत फायदा करता है। इस जूस को आप हर दिन पीने की कोशिश करें। नारंगी फल दिल के लिए भी लाभकारी साबित होता है। इसमें पोटेशियम संतुलित है। संतरे से दिल की बीमारी को रोका जा सकता है। नियमित रूप से एक गिलास संतरे का जूस पीने से ही आपकी त्वचा से लेकर बाल और नाखूनों में निखार आने लगेगा और आप और भी ज्यादा खूबसूरत नजर आने लगेंगे। एक नए शोध में इसका दावा किया गया है। साभार-khaskhabar.com  

बोस्टन। हफ्ते में दो बार योग और प्राणायाम करने से अवसाद के लक्षणों से उबरने में मदद मिलती है। इसका असर अवसाद की दवा लेने या नहीं लेने वाले पर समान रूप से होता है। शोधकर्ताओं के अनुसार अध्ययन से इस तथ्य को बल मिलता है कि अवसाद का दवाओं से इलाज का विकल्प योग हो सकता है। दवाओं से इलाज के साथ-साथ योग की पद्धतियां अपनाकर उपचार को और कारगर बनाया जा सकता है।    अमेरिका के बोस्टन यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के एसोसिएट प्रोफेसर क्रिस स्ट्रीटर ने कहा कि अवसाद के विकार को दूर करने में योग या प्राणायाम काफी मददगार होता है। जर्नल ऑफ ऑल्टरनेटिव एंड कॉप्लिमेंटरी मेडिसिन में प्रकाशित अध्ययन में आयंगर योग (योग का एक रूप) का इस्तेमाल किया गया, जिसमें आसन एवं श्वसन नियंत्रण में बारीकियों पर ध्यान दिया जाता है। अध्ययन में दो समूहों को शामिल किया गया। उनमें से एक समूह को हर हफ्ते 90 मिनट के योग की तीन कक्षाएं कराई गईं जबकि उन्होंने घर पर भी योग का अभ्यास किया। इसमें वे लोग थे जो दवा की बडी खुराक ले रहे थे। दूसरे समूह में दवा की छोटी खुराक लेने वाले लोग शामिल थे, जिन्हें हर हफ्ते 90 मिनट के योग की दो कक्षाएं दी गईं और उन्होंने घर पर भी योग का अभ्यास किया। बाद में दोनों समूहों में अवसाद के लक्षणों में महत्वपूर्ण कमी दर्ज की गई।   साभार-khaskhabar.com  

गुलाब सिर्फ खूबसूरती के लिए ही नहीं, बल्कि आपकी सेहत केलिए भी फायेदमंद है। इसके सही इस्तेमाल के लिए गुलाब को कई प्रक्रियाओं से गुजार कर आप तक पहुंचाना आसान काम नहीं। इस गुलाब के जल से आप अपना सौंदर्य कैसे निखार सकती हैं, इसी संबंध में यहां दिए जा रहे हैं।  गुलाबजल अपने विशेष गुणों और खुशबू के कारण ये काफी लोकप्रिय है। वैसे अब तक लोग इसके आंखों और त्वचा के फायदों से ही अवगत थे, लेकिन इसके अनगिनत गुणों के चलते ये बालों के लिए भी कारगर साबित हुआ है। गुलाबजल को गुलाब के फूल की पंखुडियों से बनाया जाता है। इन पंखुडियों को पानी में तब तक उबाला जाता है जब तक पंखुडियां अपनी रंगत ना छोड दें। इसका सिर्फ जल ही नहीं बनता है बल्कि इसका तेल भी मार्केट में मौजूद है।  2 चम्मच उडद की दाल को गुलाबजल में रात भर के लिए भिगो दें। सुबह उसे पीसकर पेस्ट बना लें। इसे गर्दन पर लगाएं। 10 मिनट बाद ठंडे पानी से साफ कर लें। यह गर्दन की ठीक से सफाई कर देता है। कुछ कारगर उपाय जानकर दंग रह जाएंगे आप...आंखों को डार्क सर्कल्स से बचाने के लिए खीरे को कद्दूकस करके उसका रस निकाल लें। अब इस रव में गुलाबजल की दो-चार बूंदें मिलाकर फ्रिज में रख दें और रात को सोने से पहले उसे आंखों की पलकों के ऊपर रखें। इससे डार्क सर्कल्स तो दूर हो ही जाते हैं और आपकी थकी हुई आंखों को भी बेहद आराम मिलता है। रात को सोने से पहले कच्चे दूध में गुलाबजल की कुछ बूदें मिलाकर कॉटन से चेहरे, गर्दन और हाथों की त्वचा को अच्छी तरह साफ करें। इससे त्वचा पर जमी दिन भर की धूल-मिट्टी हट जाएगी और त्वचा सुंदर दिखेगी। इसके नियमित इस्तेमाल से आपकी त्वचा के दाग-धब्बे भी दूर जाते हैं। गुलाबजल आपकी त्वचा को झुर्रियों से भी बचाता है। इसलिए आप जब भी कोई फेस पैक लगाएं, उसमें गुलाबजल की कुछ बूंदें जरूर मिलाएं। इसके साथ ही गुलाबजल शुष्क त्वचा को कोमल बनाने में भी मदद करता है। गुलाबजल आपकी त्वचा के पीएच बैलेंस को बनाए रखता है और इसके इस्तेमाल से पुरानी कोशिकाओं की मरम्मत और नई कोशिकाओं के निमार्ण में मदद मिलती है। साभार-khaskhabar.com      

टमाटर हर सब्जी को स्वादिष्ट और जायकेदार बनाता है और ये तरह से खाया जाता है। इसे ज्यादातर मिक्स करके या फिर सलाद के साथ खाया जाता है। टमाटर का सूप, जूस और चटनी भी बनाकर खाया जाता है।  टमाटर में विटामिन सी, पोटैशियम, लाइकोपीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। टमाटर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता होती है। टमाटर खाकर वजन को आसानी से कम किया जा सकता है। टमाटर की खूबी है कि गर्म करके के बाद भी इसके विटामिन समाप्त नहीं होते हैं। तो आइये जानते है टमाटर के गुणों के बारे में...अध्ययन एफेक्टिव डिसऑर्डर नामक पत्रिका में प्रकाशित हुआ है।टमाटर में एंटीआक्सीडेंट रसायन काफी होता है जो कुछ बीमारियों से बचाने में मददगार होता है।  नए अध्ययन में इसके एक अन्य गुण का पता चला है कि यह अवसाद से दूर रखने में सहायक है। टमाटर के नियमित सेवन से अन्य बीमारी जैसे आंखों व पुरानी कब्ज, डायबिटीज रोगों में लाभकारी है। टमाटर के गूदे में कच्चा दूध व नींबू का रस मिलाकर चेहरे पर लगाने से चेहरे पर चमक आती है। अनुसंधानकर्ताओं ने इसके लिए 70 अथवा उससे अधिक उम्र के करीब 1000 पुरूष और महिलाओं के भोजन की आदत और उनके मानसिक स्वास्थ्य का विश्लेषण किया। डेली मेल के अनुसार उन्होंने पाया कि जो लोग एक हफ्ते में दो से छह बार टमाटर खाते हैं उन्हें उन लोगों की तुलना में अवसाद से पीडित होने का खतरा 46 प्रतिशत कम होता है जो हफ्ते में केवल एक बार टमाटर खाते हैं अथवा नहीं खाते। साभार-khaskhabar.com  

प्राचीन आयुर्वेद में छिपे एलोवेरा के अनोखे प्रयोग जो आपको बनाएंगे कई बीमारियों से मुक्त और स्वस्थ। एलोवीरा का पौधा कांटेदार होता है। जिसके किनारे पतले होते हैं। एलोवीरा से निकलने वाला गूदा ही असल औषधी होती है। एलोवेरा में मिनरल्स, एंजाइम, विटामिन्स, पॉलिसैचेराइड्स और फैटी एसिड्स जैसे लगभग 200 तत्व पाए जाते हैं, जिनका प्रयोग बहुत सारे रोगों में घरेलू इलाज के तौर पर किया जाता है। साधारण सा दिखने वाला एलोवीरा पौधा आपको कितना फायदा पहुंचा सकता है ये तो आपने सोचा भी नहीं होगा। एलोवीरा हमारी त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद है यह तो सभी जानते हैं। लेकिन ये अस्थमा, गैसी की समस्या, पथरी, सासों की परेशानी, खांसी की समस्या जैसी कई बीमारियों में बहुत ही फायदेमंद होता है। एलोवेरा की पत्तियों में पाए जाने वाले जैल में 99 प्रतिशत पानी होता है। जिसका इस्तेमाल लगभग 5000 साल में दवाओं के रूप में इसका उपयोग किया जा रहा है। एलोवेरा में विटामिन ए, सी, ई, फॉलिक एसिड, कोलीन, बी1, बी2, बी3 और बी6 पाया जाता है।  एलोवेरा इसमें पर्याप्त मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं। डेली आप ऐलोवेरा जूस पीने से त्वचा साफ और एक्ने रहित होती है। एलोवेरा को मास्क की तरह से भी चेहरे पर लगा सकती हैं। एलोवेरा मोटापा कम करने मदद करता है। 10 ग्राम एलोवेरा के रस में मेथी के ताजे पत्तो को पीसकर उसे मिलाकर प्रतिदिन सेवन करें ।         साभार-khaskhabar.com  

आडू, सतालू और अंग्रेजी में ‘पीच’ के नाम से जानना जाता है। कुछ वैज्ञानिकों का मत है कि यह ईरान में उत्पन्न हुआ। यह पर्णपाती वृक्ष है। भारतवर्ष के पर्वतीय तथा उपार्वतीय भागों में इसकी अच्छी खेती होती है। आडू का जैम, जेली और चटनी बनती है। यह मुलायम छिलके वाला हल्का मीठा आडू ऑरेंज कलर का फल है। इसमें विटामिन, एंजाइम, और उच्च स्तर का फाइबर हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी है। आडू में विटामिन की खूब होता है। जो की एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। यह हमारे इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है। वजन घटाने में मददगार-:यह देखने में तो बडा और ठोस होता है। लेकिन इससे बहुत ही कम कैलोरी मिलती है। एक बडे साइज के आडू से आपको सिर्फ 68 कैलोरी ही मिलता है। इसलिये अगर आप इसे नाशते में लेते हैं तो यह आपको पेट को भरा हुआ रख्ेगा जिससे आप लंच से पहले आप अनहेल्दी चीजें खाने से भी बच जायेंगे। पेट के लिए रोगियों के लिए आडू बहुत फायदेमंद साबित होता है। इसमें पाएं जाने वाले कैल्शियम, फास्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ ही दांतों को भी मजबूत बनाता है। पीच में फाइबर भरपूर होता है। जो आपके पेट और लीवर से टॉक्सिन को हटाने में मदद करता है।साभार-khaskhabar.com    

अदरक का भारतीय मसालों में खूब प्रयोग किया जाता है। यही नहीं अदरक मॉनसून सीजन में बीमारियों से भी बचती है। अदरक में कैल्शियल, आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम जिंक आदि मिनरल भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। तो आइए जानते हैं अदरक के लाभकारी गुणों के बारे में...ठंड के सीजन में होने वाली बीमारियों से जैसे नाक से पानी बहना, सिरदर्द और सर्दी को तुरंत दूर कर देती है। एक कप अदरक, शहद और तुलसी के पत्तो वाली याय बनाकर पीने से जुखाम में राहत मिलती है। अदरक के 10 से 20 मिलीलीटर रस में गुड मिलाकर सुबह-सुबह पी लें। इससे सभी प्रकार की सूजन जल्दी ही कम हो जाती है। त्वचा में चमक लाये- चेहरे पर अदरक का पेस्ट लगाकर कुछ देर छोड दें। फिर पानी से धो लें कुछ ही दिनों में चेहरा चमकने लगेगा। अदरक में कैल्शियल, आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम जिंक आदि मिनरल भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। अगर जोडो के दर्द से परेशान है तो सूखी अदरक के पाउडर का सेवन करने से जोडो में पैदा होने वाली सूजन और दर्द से छुटकारा मिलता है। अगर अदरक नियमित रूप से सेवन हो तो पाचन संबंधी समस्याएं जैैसे- गैस, बदहजमी, अपच दूर हो जाती है।     साभार-khaskhabar.com  

अखरोट के लाभकारी गुण समाएं होते हैं। जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं और इसमें कई अंदरूनी रोगों से लडने व उनसे बचाव करने की क्षमता होती है। थोडा महंगा है पर कारगर इलाज है अखरोट। अखरोट में ओमोग3 फैटी एसिड्स होते हैं अन्य ड्राईफूट्स की तरह अखरोट के भी लाभ हैं लेकिन ये खास तौर पर याद्दश्त बढाने और कार्डियोवैस्कुलर यानी हृदय संबंधी बीमारियों से बचाने में भी मदद है। अगर आपकी सफेद पड चुकी है तो त्वचा को कली कर सकता है। इसे डेली खाने में शामिल करें। बढते वजन को घटाने में बेहद मददगार है। जो लडकियां या लडके अपना वेट लॉस करना चाहते हैं उनके लिए अखरोट का सेवन करना चाहिए। अखरोट में मेलाटोनिन पाया जाता है जो नींद के लिए प्रेरित करता है। जिन लोगों को रात के समय ठीक से नींद न आती हो। उन्हें अच्छी नींद लाने में सहायक है। अखरोट में वसा रहता है लेकिन वह हैल्दी फैट होता है जो फाइबर और प्रोटीन का बेहतर स्त्रोत है। अखरोट के फल के बाहृा कठोर आवरण को तोडकर अंदर की गिरी को 10-20 ग्राम की मात्रा में गाय के गुनगुने दूध से नियमित सेवन करने रसायनगुणों से युक्त अर्थात शारीरिक क्षय को रोकने वाला प्रभाव देता है।     साभार-khaskhabar.com