खीरा सेहत के लिए काफी लाभकारी माना जाता है। ये सेहत के साथ-साथ सौंदर्य में बहुत फायदेमंद होता है। कम फेट व कैलोरी से भरपूर खीरे का सेवन आपको कई रोगो से बचाने में सहायता करता है। खीरे को आप कई तरह से खा सकते हैं, जैसे सलाद, जूस, सैंडवीच, या यूं ही नमक छिडक कर भी खा सकते हैं। खीरे के स्वास्थ्यवद्र्धक और सौन्दर्यवद्र्धक गुण दोनों अनगिनत होते हैं जैसे... आयुर्वेद के अनुसार खीरा, पित्त, रक्त पित्त दूर करने वाला तथा रक्तविकार और मूत्र कच्छ नाशक रूचिकर फल है। खीरे के प्रयोग से पेट तथा जिगर की जलन शांत होती है। आयुर्वेद के मुताबिक पेट में गर्मी होने के वजह से मुंह से बदबू निकलता है, खीरा पेट को शीतलता प्रदान करने में मदद करता है। खीरे में विटामिन ए, बी1 बी6 सी, डी पौटेशियम, फास्फोरस, आयरन आदि प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं। खीरे का नियमित सेवन से मासिक धर्म में होने वाली समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। खीरा एक ऐसी सब्जी है जिसमें कोलेस्ट्रोल बिल्कुल नहीं होता। यह हृदय रोगी के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। एक अध्ययन के अनुसार खीरा में जो स्टे्रराल नाम का योगिक होता है वह कोलेस्ट्रोल को कम करने में मदद करता है। खीरे में कैलोरी कम और फाइबर उच्च मात्रा में होता है। इसलिए मीडे डे में भूख लगने पर खीरा खाने से पेट देर तक भरा हुआ रहता है। साभार-khaskhabar.com         

खूबसूरती ईश्वर की देन है, पर उसे बनाए रखना अपना खुद का काम है। तो ऐसे में आजमाइए खूबसूरती में चार चांद लगाने वाली कुछ असरदार और नायाब उपाय जिससे आपकी त्वचा हरदम दमकती रहे। आगे की स्लाइड्स पर क्लिक करें... स्किन की खूबसूरती के लिए रोजाना नहाना भी आवश्यक है। नहाने से पहले पूरी बॉडी को 5-7 मिनट तक हाथों से रगड कर गर्म करें या धूप में तेल मालिश करें। फिर ताजे पानी से नहाएं। नहाते समय तौलिए से या हाथों से बॉडी को खूब रगडे। मुल्तानी मिट्टी, चंदन पाउडर और हल्दी पाउडर को गुलाबजल में मिलाकर चेहरे पर लगाएं। 15 मिनट के बाद चेहरा धो लें। अगर आपकी स्किन सामान्य है, तो चंदन पाडर की जगह बादाम का पाउडर मिला सकती हैं। बेसन में थोडा सा हल्दी पाउडर और कच्चा दूध मिलाएं। इसे नहाने से पहले चेहरे और बदन पर लें। बॉडी लोशन लगाएं। इससे सनटैन दूर होगा। गरमी में इस पैक में 1 नींबू का रस और 1 बडा चम्मच मलाई मिला सकती हैं। इसके यूज से मृत स्किन निकल जाएगी और आप फ्रेश महसूस करेंगी। सेब का रस, नींबू का रस और अनन्नास का रस मिलकर चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट के बाद चेहरा धो लें। इस पैक से भी स्किन में कसाव आता है और नियमित इसका यूज करने पर स्किन कुछ ही दिनों में जवां दिखने लगती है। स्किन की खूबसूरती के लिए विटामिनए तथा सी युक्त डाइट लें। गाजर का रस, आंवले का रस, संतरा अनानास का रस, बंदगोभी, खीरा, नींबू आदि के सेवन से आपकी स्किन में चमक आ जाती है।    साभार-khaskhabar.com           

चुकंदर की गणना कंदवाली सब्जियों में की जाती है। इसका प्रयोग सब्जी की अपेक्षा सलाद के रूप में अधिक किया जाता है। यह पौष्टिक होने के कारण हर प्रकार की कमजोरी को दूर करनेवाला, रक्तशोधक व कई बीमारियों में लाभदायक है। वे महिलाएं, जिन्हें माहवारी में कष्ट होता है, उन्हेंं अधिक से अधिक कच्चा चुकंदर खाना चाहिए। यह दूध और रक्त बढाता है और माहवाीर में भी लाभ पहुंचाता है। अध्ययन के आधार पर कहना है कि सफेद और लाल चुकंदर भी रक्तचाप को कम करती है। इसकी वजह इसमें भरपूर मात्रा में पाया जाने वाला नाइट्रेड है। यह एक ऐसा रसायन है जो पाचन तंत्र में पहुंच कर नाइट्रिक आक्साइड बन जाता है और रक्त प्रवाह को बढाता है तथा रक्तचाप को कम रखता है। यह मांसपेशियों की आक्सीजन की जरूरत को भी कम कर देता है। हाइपरटेंशन या उच्च रक्तचाप एक गंभीर बीमारी होती है जो हृदय संबंधी अन्य बीमारियों का भी बडा खतरा पैदा करती है। चोट-मोच में चुकंदर की पत्तियों का ताजा रस लाभ पहुंचाता है। पत्तों को रगडकर मोचवाले स्थान पर रखकर पट्टी बांध देना चाहिए। पत्तों के रस को शहद में मिलाकर दाद पर लगाने से दाद ठीक हो जाता है। चेहरे के दाग-झाइयां, मुंहासे आदि ठीक हो जाते हैं और चेहरा कांतिमय हो जाता है। चुकंदर के 100 ग्राम रस में 25 ग्राम सिरका मिलाकर बालों की जडों में लगाने से रूसी का नाश होता है और बालों का झडना भी रूक जाता है। चुकंदर को काटकर सलाद में प्रयोग करेन या 200 से 250 मिली तक रस पीने या पत्तियों का साग बनाकर खाने से पीलिया रोग ठीक होता है। साभार-khaskhabar.com           

गाजर न सिर्फ स्वाद में अच्छी होती है बल्कि इसमें आपको तुंदुरूस्त रखने के लिए बहुत सोर खास गुण होते हैं। यह आपको स्वस्थ रखने के साथ-साथ आपकी आंखों की रोशनी को बढाती है। इस मौसम में हमें विटामिन व न्यूट्रिशंस से भरपूर कई चीजें खाने को मिलती हैं और गाजर भी इन्हीं में से एक है। गाजर में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है। गाजर में बीटा-कैरोटीन भी पाया जाता है। गाजर सर्दी जुकाम से लडने में मदद करती है साथ ही यह सर्दियों में आम संक्रमण से बचने में सहायक है। लाल और मीठी गाजर को देखकर हमें इसके हलवे की याद आ जाती है और आये भी क्यों ना इससे बनने वाला हलवा लगता ही लाजवाब है। गाजर में मिनरल, विटामिन और विटामिन ए पाया जाता है, इसलिए इसे त्वचा और आंखों के लिए अच्छा माना जाता है। गाजर का प्रयोग आप सूप बनाने, सब्जियों, हलवा और सलाद के रूप में भी कर सकते हैं। गाजर के जूस को अपनी नियमित आहार का हिस्सा बना लें क्येांकि यह स्वादिष्ट होने के साथ हुत गुणकारी है। तो आइए इस आगे की स्लाइड्स पर जानते हैं गाजर के स्वास्थ्यवर्धक लाभ के बारे में...गाजर शरीर से गंदे पदार्थाे को बाहर निकालने में मदद करती है साथ ही साथ अल्सर जैसी खतरनाक बीमारी में भी गाजर लाभकारी है। कमजोरी से अगर आपको चक्कर आते हों तो गाजर खाना आपके लिए संजीवनी बूटी से कम नहीं।गाजर में विटामिन ए, विटामिन बी, सी, कैल्शियम और पैक्टीन फाइबर होता है, जो कॉलेस्ट्रोल का लेवल बढने नहीं देता। गाजर को आंखों के लिए बहुत अधिक फायेदमंद माना जाता है क्योंकि यह विटामिन ए का सबसे अच्छा स्त्रोत है। लेकिन गाजर सिर्फ आंखों के लिए ही लाभदायक नहीं है बल्कि इसके अलावा गाजर का नियमित इस्तेमाल आपके बालों और त्वचा के लिए भी बहुत लाभकारी है। गाजर का जूस त्वचा को साफ व चमकदार बनाता है। साथ ही रोजाना गाजर के फ्रेश जूस पीने से एक्नेकी प्रॉब्लम दूर होती है।    साभार-khaskhabar.com         

गोभी का फूल महज एक सब्जी ही नहीं हैं, बल्कि इसमें आपकी की सेहतभरे कई गुण मौजूद होते हैं, गोभी को अपने आहार में शामिल कर आप कई बीमारियों से बच सकते हैं। साथ ही कई रोग होने पर आप गोभी के जरिये उनका उपचार भी कर सकते हैं। गोभी में प्रोटीन, कैल्शियम, विटाममिन ए,सी, फास्फोरस, जिंग, मैग्नीशियम, सोडियम और सेलेनियम जैसे लाभकरी तत्व होते हैं। गोभी को पकाकर खाया जाता है और इसका अचार आदि भी तैयार किया जाता है। यह बहुत ही आसानी से उपलब्ध होने वाली गोभी में कई औषधीय गुण भी हैं। सामान्य बीमारी से लेकर कैंसर जैसी बीामरी के उपचार में गोभी सहायता करती हैं। गोभी खाने से खून साफ होता है। गोभी का रस पीने से खून की खराबी दूर होती है और खून साफ होता है। पीलिया के लिए भी गोभी का रस बहुत फायदेमंद है। गाजर और गोभी का रस मिलाकर पीने से पीलिया ठीक होता है। गोभी के फूल में कैल्शियम की मात्रा भी काफी होती है जो हमारे नर्वस सिस्टकम को मजबूत बनाता है। कैल्शियम हमारे दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसके साथ ही यह शरीर की कई अन्य प्रणालियों को भी सही प्रकार से काम करने में मदद करता है। साभार-khaskhabar.com         

यह समस्या सबसे आम है। आंखों के नीचे काले घेरे आमतौर पर कम सोने, कम्प्यूटर पर देर रात तक काम करते रहने से, शारीरिक कमजोरी, अधिक थकावट होने या किसी बीमारी की बजह से होते हैं। इससे चेहरे का आकर्षक खत्म होजाता है। आंखों के ऊपर और नीचे की त्वचा चेहरे के अन्य हिस्सों के मुकाबले नाजुक और पतली होती है। इसके अलावा आंखों के नीचे माश्इचराइजर ग्रंथियां भी नहीं होती हैं। त्वचा के इस हिस्से पर उम्र, तनाव और लापरवाही का प्रभाव जल्दी पडता है। इस समस्या को दूर करने के लिए हमें इन बातों का ध्यान रखना चाहिए-आंखों के स्वास्थ्य एवं सुन्दरता के लिए कम से कम आठ घंटे अवश्य सोना चाहिए लेकिन इस बात का भी ध्यान रखें कि आवश्यकता से अधिक नहीं सोंए। आंखों को त्वचा काफी नाजुक होती है। इसलिए आंखों के नीचे हल्के हल्के हाथों से अंगुली के पारों से मसाज करें। खीरे के रस में नींबू का रस मिलाकर रूई के फाहे में भिगोकर आंखों के नीचे लगाने से काले घेरे दूर होते हैं। कच्ची हल्दी को दूध में घिसकर उसमें थोडा-सा शहद मिलाकर पेस्ट बना लें। रात को सोने से पहले इसे आंखों के नीचे काले घेरों पर लगाकर सो जाएं । सुबह चेहरा धो लें। कुछ ही दिन में यह समस्या दूर हो जाएगी। एक चम्मच गुलाब जल, एक चम्मच खीरे का रस अच्छी तरह से मिला लें। रूई के फाहे से आंखों के नीचे नियमित लगाने से यह समस्या दूर होती है। एक बादाम को रात भर दूध में भिगोएं। सुबह बादाम को घिसें। इसे लगाकर सूखने दें। इसके बाद पानी से अच्छी तरह धो लें। साभार-khaskhabar.com             

युवतियां हों, गृहिणियों हों या फिर कामकाजी महिलाएं आज वे ब्यूटी के सभी सीक्रेट्स जान लेना चाहती हैं। इसके लिए जरूरी है पहले आप अपने दिनचर्या में थोडी बदलाव लाएं। स्ट्रैस न पालें, क्योंकि यह एक ऐसी वजह है जिसके कारण आप का चेहरा मुरझाया सा नजर आने लगता है। अब हम आपको बताते हैं कुछ ब्यूटी प्रोडक्ट्स के बारे में ताकि आप की खूबसूरती में और अधिक निखार आ सके। नीम की पत्तियों को 4 कप गरम पानी में मिलाकर रात भर रखा रहने दें। सुबह इस पानी से बालों को धोएं इस से खुजली से छुटकारा मिलेगा ही, स्कैल्प भी हैल्दी और इन्फैक्शन फ्री रहेगी। इसके अलावा नीम की पत्तियों का पेस्ट बनाकर स्कैल्प पर लगाएं और फिर आधे घंटे बाद धो लें। प्रदूषण भरे वातावरण में डैड सैल्स की समस्या आम होती है। ऐक्सफोलिऐट यूज करने से त्वचा के डैड सैल्स निकल जाते हैं और त्वचा रेशम सी कोमल और चमकदार हो जाती है। डैड सैल्स को हटाने के लिए माइक्रोडर्माबे्रजन और ग्लाइकोलीक पील्स ट्रीटमैंट करा सकती हैं।होंठों से ही आप चेहरा और सुंदर लगता है पर यदि होंठ फटे हुए हों तो आप की खूबसूरती नजर नहीं आएगी। गरमी के मौस में भी होंठ फटते हैं। इसके लिए आप लिप बाम यूज करें। इससे आप के होंठ और खिल उठेंगे।अगर आपको पास क्रीम का बडा जार है तो सुरक्षित रखनके लिए अपनी जरूरत भर की क्रीम निकाल कर एक छोटे कंटेनर में रखें। साभार-khaskhabar.com           

भारतीय रसोई में जब चटपटा खाने की बात हो, या सलाद को जायकेदार बनाने की बात आए, तो काली मिर्च सबसे ऊपर रहती है। इसकी विशेष सुगन्ध रसोई को भी महकाती है और डाइनिंग टेबल को भी। इसका उपयोग घरेलू इलाज में भी किया जा सकता है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं काली मिर्च के कुछ ऐसे ही रामबाण प्रयोग। काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट हैं, जो तरह काम करती है। यह मैंगनीज और आयरन जैसे पोषक तत्वों का बढिया स्त्रोत है, जो शरीर के सुचारू रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक है। यह देसी मसाला बहुत बडी औषधि का भी काम करता है। इसके प्रयोग से सांस की बीमारी, बुखार, खांसी, पेट के रोग और यदि पेट में कांच आदि का टुकडा चला जाए तो उसको निकालने में भी काफी मदद करते हैं। काली मिर्च हींग और अजवायन के साथ लेने से हैजा की बीमारी में आराम मिलता है।यदि पेट में कांटा, कांच का टुकडा आदि खाने के साथ या किसी भी भांति चला जाए तो पके हुए अन्नानास के साथ काली मिर्च और सेंधा नमक लगाकर खाने से पेट में गया हुआ कांच या कांटा निकल जाता है।यदि उल्टी आ रही हो या जीव मिचला रहा हो, तो नींबू के साथ काली मिर्च और सेंधा नमक लगाकर चूसने से जी मिचलाना बंद हो जाता है और उल्टी भी नहीं आती। कब्ज होने पर काली मिर्च के चार-पांच साबुत दाने दूध के साथ रात को लेने से कब्ज में लाभ मिलता है। पिसी हुई कालीमिर्च घी और मिश्री समान मात्रा में मिलाकर चटनी बनाएं। यह चटनी सुबह-शाम एक-एक चम्मच लेने से फेफडे और सांस से संबंधित बीमारी में आराम मिलता है।   साभार-khaskhabar.com               

बढता वजन करना हो तो रोज सुबह नींबू और शहद मिलाकर गरम पानी पीना चाहिये, ये तो हम सब को मालूम है। लेकिन क्या आप नींबू और शहद पीने के बारे में लाभ जानते हैं....आप को यह जानकर हैरानी होगी कि इन्हें एक साथ पीने से कई तरह की बीमारियां ठीक हो जाती हैं, क्या आपको कफ और खराश की समस्या है...तो आपको नींबू और शहद पानी पीना चाहिये। शहद में एंटी बैक्टीरियल तत्व पाये जाते हैं जो बैक्टीरिया और जम्र्स को साफ करता है। साथ ही गरम पानी भी गले में से कफ को एकदम साफ कर देता है।   हम सब अक्सर सुनते हैं कि सुबह उठते ही गुनगुने पानी में नींबू और शहद पीने से काफी फायदा होता है। एक बात जो सभी कहते है कि इसका सबसे ज्यादा असर मोटापा घटाने में होता है। चलिये जानते हैं इसके और फायदे के बारे में....   पाचन शक्ति  सुबह सुबह उठते ही हल्के गर्म पानी में नींबू शहद मिला कर पीना, पाचन शक्ति बढाने में मदद करता है। यह खाना नहीं पचने से होने वाली दूसरी परेशानियों को भी खत्म करने में मदद करता है।   कब्जी का खातमा  नींबू और शहद का मेल कब्जी को खत्म करने के लिए सबसे अच्छा घरेलुु उपचार है। पेट में जाकर यह कई बिमारियों को खत्म कर पानी की मात्रा की पुर्ती करता है, जिससे कब्जी खत्म हो जाती है। बॉडी एनर्जी  तडके उठते ही नींबू शहद का पानी पीने से आपकी बॉडी को उर्जा मिलती है । इसके अलावा आप अपने मूड में भी तरोताजगी महसुस करेंगे। पूरा दिन फे्रश फील होगा।   मुंह की दुर्गन्ध खत्म  अपने एसीडिक नेचर के कारण नींबू मुंह में होने वाली दूर्गन्ध को भी खत्म करता है। इसके अलावा दातों में मौजुद बैकटेरिया को भी काटता है।     निखरी त्वचा  नींबू से खुन साफ होता है जिसका असर हमारी त्वचा पर दिखता है। वैसे भी कहते हैं कि जितना खुन साफ होगा, उतना ही रंग निखरेगा। तो अपनी त्वचा को कोमल और सुंदर बनाने के लिए नियमित रूप से नींबू और शहद का हल्के गर्म पानी में डाल की सेवन करें।   साभार-khaskhabar.com     

अनार को सबसे ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और पोषक तत्वों से भरपूर फल माना जाता है जो स्वाद और जायके से भरपूर है। अनार में भरपूर मात्रा में फाइबर, विटामिन सी, के होता है। अनार को आहार योजना में शामिल करना चाहिए। इससे पेट के आसपास की चर्बी कम हो जाती है।    चेहरे पर स्क्रब अनार के छिलके, मृत त्वचा को निकालने में सहायक होते हैं। इसके इस्तेमाल से ब्लैक और व्हाइट हैड्स निकल जाते हैं, अनार छिलकों का पाउडर बना लें, इसमें ब्राउन सुगर और शहद को मिला लें और चेहरे पर लगाएं, इससे चेहरे पर निखार आता है। अनार में पाएं जाने वाले फोटोकेमिकल्स एरोमाटेज एंजाइम को रोकता है। यह एंजाइम एंड्रोजन हार्मोन को एस्ट्रोजन हार्माेन में बदल देता है जो ब्रेस्ट कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी होने में अहम भूमिका निभाता है। यह तत्व एरोमाटेज एंजाइम के असर को खत्म कर देता है और कैंसर से बचने में मदद मिलती है। इसके अलावा अनार में ऐसे प्राकृतिक तत्व पाए जाते हैं जो स्तन कैंसर को रोकने में प्रभावी होते हैं। स्तन कैंसर से पीडित ज्यादातर महिलाएं एरोमाटेज एंजाइम को खत्म करने वाली दवाएं लेती हैं जिससे एस्ट्रोजन हार्मोन का विकास नहीं हो सके।  अनार के सेवन से हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को भी कम किया जा सकता है। गर्मियों में सही खान-पान के लिए अनार को भी अपने आहार में शामिल करना चाहिए। इसेस पाचन संबंधी समस्याओं में तो आराम मिलता ही है, साथ ही इसके नियमित सेवन से धमनियों भी ठीक रहती है। आजकल आये दिन स्तन कैंसर के मामले सुने में आते ही रहते हैं। इसलिए डॉक्टर्स ने महिलाओं को स्तन कैंसर से बचने के लिए पूरी जानकारी और इसके अलावा खानपान पर खासतौर पर ध्यान देना चाहिए को कहा है। महिलाओं को स्तन कैंसर से बचने के लिए अनार का खूब सेवन करना चाहिए। वैसे तो अनार गुणकारी फल है। वहीं एक रिसर्च के अनुसार, अनार का स्तन कैंसर में फायदे के बारे में पता लगाया है।   साभार-khaskhabar.com       

बेसन लगभग हरभारतीय घर की रसोई में मौजूद रहने वाली चीज है। मजे की बात तो ये है कि बेसन का इस्तेमाल हम न सिर्फ खाने में, बल्कि अपने त्वचा को निखारने में भी कर सकते हैं। पुराने जमाने से ही महिलाएं बेसन को चेहरे और बालों पर लगाती आ रही है। बेसन की पकौडे, बेसन की कढी, बेसन की बर्फी तरह-तरह के व्यंजनों में बनाने के लिए लेते हैं। खास बात यह है कि बेसन का इस्तेमाल हम न सिर्फ खाने में, बल्कि अपनी खूबसूरती को निखारे में भी कर सकते हैं। पुराने जमाने से ही महिलाएं बेसन को चेहरे और बालों पर लगाती आ रही हैं। बेसन की सबसे खास बात ये हैं कि वह हर प्रकार की त्वचा और समस्या पर अपना कमाल दिखा सकता है। त्वचा साफ रखने व छिद्रों को टाइट करने के लिहाज से भी बेसन फायेमंद है। इसके लिए बेसन और पेस्ट खीरे के रस को मिलाएं। फिर फेसपैक की तरह ही इसका इस्तेमाल करें। कुछ देर सूखने के बाद ठंड पानी से धो लें। खुले रोमछिद्रों की समस्या दूर हो जाएगी। बेसन को हल्दी के साथ मिलाइए, उसमें सरसों का तेल डाल कर गाढा पेस्ट बनाइए। इसे चेहरे पर लगा कर रगडिये और इसे सप्ताहा में दो बार लगाइये। ऐसे करनेसे चेहरा चमचमाने लगेगा। बेसन को हल्दी और दही के साथ मिलाएं और चेहरे पर 20 मिनट के लिए लगाइए। इसे बाद में दूध और फिर सादा पानी से धो लीजिए। कुछ ही दिनों में आपको अपने चेहरे पर असर दिखेगा। अगर आपके चेहरे पर अनचाहे बाल हों और आप ब्लीच न करना चाहती हों, तो इसके लिए भी बेसन काम कर सकता है। बेसन में थोडा सा नींबू का रस और पानी की कुछ बूंदे मिलाकर उसका गाढा सा पेस्ट बनाए। प्रभावित जगह पर हल्के हाथों से इस पेस्ट को रगडें। फिर कुछ देर चेहरे पर लगे रहने के बाद जब वो सूख जाए तो उसे धो लें।    साभार-khaskhabar.com       

धनिया भारतीय रसोई में प्रयोग की जाने वाली एक सुंगंधित हरी पत्ती है जो कि भोजन को और भी स्वादिष्ट बना देती है। सामान्यत: इसका उपयोग सब्जी की सजावट और ताजे मसाले के रूप में किया जाता है लेकिन इसका सेवन करने से कई लाभ हैं। धनिया के बीज तो मसालों में पीस कर इस्तेमाल किए ही जाते हैं, इसकी हरी हरी पत्तियों का प्रयोग भी कई तरह से किया जाता है। यह भोजन को जायकेदार बनाने के साथ-साथ विभिन्न तत्वों के बीच संतुलन भी लाती है। इसीलिए यूरोप और एशिया में पिछले सात हजार सालों से भोजन में इसके प्रयोग के प्रमाण मिलते हैं। इसमें लिपिड स्टार्च, पेक्टिन, पायननि, डिपेंटीन, अमीनो एसिड और सिटोस्टेरॉल्स भी पर्याप्त में पाए जाते है। आइए आपको बताते हैं आगे की स्लाइ्डस पर...हरी धनिया को किसी भी व्यंजन में डालने से उस चीज का स्वदा तो बढता ही हैं, लेनिक क्या आप जानते हैं कि धनिया के पत्तों में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों का समावेश भी होता है। हरा धनिया हमारे चेहरे की खूबसूरती को बढाने के लिए भी बहूत ही उपयोगी हैं, यदि आपके चेहरे पर मुंहासे हैं, तो आप थोडी सी हल्दी लेकर उसे धनिया के रस में मिलाएं तथा उसे चेहरे पर नियमित रूप से लगायें। ऐसा करने से चेहरे पर मुंहासों की समस्या दूर हो जाती है और चेहरा साफसुधरा होने लगता है।हरी धनिया में प्रोटीन, वसा, फाइबर, विटामिन सी, कार्बोहाइड्रेट और कैल्शियम, आयर्न, थियामीन जैसे महत्वपूर्ण खनिज पदार्थ भी पाए जाते हैं जो हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होते हैं। हरा धनिया पीसकर, गंजे पर लेप करें। कुछ दिनों के इस उपचार से बाल आने लगते हैं।   साभार-khaskhabar.com