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JANMASHTAMI SPECIAL RECIPE: HOW TO MAKE COCONUT LADOO

JANMASHTAMI SPECIAL RECIPE: HOW TO MAKE COCONUT LADOO Coconut ladoos are a rich, sweet dessert-snack. This is made for many festive occasions like Diwali, Janmashtami and Karwa chauth. Ingredients 1-1/4 cup coconut freshly grated or frozen, available in Indian grocery stores, 3 cups milk, 1/2 cup sugar, 1/4 teaspoon cardamom powder How to make Boil the milk and coconut in heavy bottom pan over medium high heat (I am using heavy non stick pan), do stir occasionally. After milk comes to boil reduce the heat to medium and cook for 25-30 minutes, until all the moisture is absorbed and coconut is thick and creamy consistency. Add sugar and cardamom to the coconut and cook for 7-8 minutes stir continuously, until all the moisture is absorbed. Coconut mix will be thick and crumbly in consistency. Turn off the heat. Spread the coconut mix on the plate and let it cool of to the room temperature. To make the ladoos, take about 2 tablespoons of coconut mixture into your palm. Gently press to form a smooth, round ball. Adjust the size of ladoo as you prefer. Ladoos are ready to be served; you can refrigerate them for about two weeks. Preparation time 15 minutes Cooking time 40 minutes Makes 14 ladoo साभार-khaskhabar.com

संपादकीय

विशाल अग्रवाल ने बताया कि चालान सिर्फ ट्रफिक पुलिस काटे सभी पुलिस कर्मियों को इसकी जिम्मेदारी न दी जाये तो 50 प्रतिशत तक सही तरीके से काम हो पायेगा। जबकि आकाशवाणी के पूर्व उद्घोषक श्रीकृष्ण शरद, राकेश रावत एडवोकेट, पी0 के0 वार्ष्णेय, अरविन्द चौधरी, जगन्नाथ पौद्दार, पवन शर्मा, महेन्द्र राजपूत, जितेन्द्र गर्ग, सपन साहा, प्रताप विश्वास इन सभी ने माना कि इसमें पुलिस का फायदा अधिक होगा।  

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तीसरी आंख

मथुरा। होलीगेट पर हांगामा आम बात है लेकिन इस बार मामला कुछ अलग था। व्यापारियों ने शव ले जा रही एम्बूलेंस को रोक लिया और धरने पर बैठ गये। व्यापारियों ने काननू ध्वस्त होने का आरोप लगाते हुए नारेबाजी। व्यापारियों ने प्रषासन को अल्टीमेटम दे दिया है। हत्या रोपियों की जल्द गिरफ्तारी नहीं हुई तो बुधवार को मथुरा शहर को पूरा शहर बंद रखने का ऐलान कर दिया है।

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Bollywood

दर्शन